Blanc de Blancs 2019

Bei seiner ersten Schaumwein-Veröffentlichung hat sich Moritz Kissinger so richtig ins Zeug gelegt. 100% Weißburgunder von 27-jährigen Reben der zugigen Lage Uelversheimer Tafelstein wurden nach französischer méthode traditionelle verarbeitet. Zéro dosage, also ohne extra Zucker, dafür mit einem Anteil Reserve-Wein aus dem Sonnenjahr 2018. Starke Frucht, angenehm cremige Textur, zitrisch frisch und rundum überzeugend! Vielleicht auch gar nicht so überraschend, wenn man bedenkt, dass Moritz Kissinger beim renommierten und vielfach preisgekrönten Sekthaus Raumland ausgebildet wurde… Gelernt ist eben gelernt! Dieser feine Sprudel ist auf 987 Flaschen limitiert, also schnell zugreifen, um diesen bombigen Auftakt live zu erleben!