"Herrleiten" Silvaner

Die Zielsetzung von Andi Weigand ist prägnant umrissen: Klare Weine mit geringem Alkoholgehalt, die vor allem ehrlich sind und mit natürlicher Frucht überzeugen können. Für diese Zielsetzung eignet sich die steile Südlage „Herrleiten“ mit ihren 45-jährigen Pflanzen nahezu perfekt. Was insbesondere dem regenarmen Jahrgang 2018 zugutekommt, ist das hohe Wasserspeichervermögen des fränkischen Keuperbodens, da dieser nicht allzu schnell austrocknet. Aber natürlich muss ein guter Winzer das Potenzial des Terroirs auch zu nutzen wissen. Und das ist bei Andi Weigand ohne jede Frage der Fall. Mit behutsamer Handlese, Spontanvergärung und 11 Monate langem Eichenholzlager, kreiert der junge Franke hier stilsicher einen Spitzen-Silvaner, der so spannend ist, dass wir uns jetzt schon auf den nächsten Jahrgang freuen. Und es gibt nie viele Flaschen von dieser Lage, daher besser nicht lange zögern, sondern zugreifen!