Was ganz Besonderes: Die Premium Edition von WILDSCHÜTZ in Kooperation mit dem Weingut Ina Wihler! Für diesen fantastischen Pinot Noir werden Trauben von alten Reben mit kleiner Traubenstruktur ertragsreduziert geerntet und mit wilden Hefen offen vergoren. Der Spätburgunder lagert anschließend mindestens 12 Monate in gebrauchten Barriques, bevor er dezent filtriert wird. So ergibt sich ein besonders feiner und mineralischer Wein mit köstlichen Kräuter- und Johannisbeernoten, der sich am Gaumen gleichermaßen weich und geschmacksintensiv entfaltet. Hohes Lagerpotential!
| PRODUKTART: |
Rotwein |
| STIL: |
trocken |
| LAND: |
Deutschland |
| REGION: |
Baden |
| REBSORTE: |
Spätburgunder |
| JAHRGANG: |
2018 |
| ALKOHOLGEHALT: |
13,50 % Vol. |
| BODENART: |
Lösslehm |
| RESTZUCKER g/L: |
1,20 g/l |
| GESAMTSÄURE g/L: |
5,90 g/l |
| ALLERGENE: |
Sulfite |
| HERSTELLER: |
D-BWB 4280 |
