Handverlesene Trauben aus Ingelheimer Kalkboden-Lagen wurden für Saalwächters großen Spätburgunder im Holzbottich (zu 30% ungerebelt) spontan vergoren und es ist schlichtweg unfassbar, dass dieser Jahrgang als sein erster eigenverantwortlicher „Versuch“ gelten kann. Elegant, klar und delikat, mit feinem Waldbeeren- und Kirschgeschmack, zurückhaltender Würze und einem langen, zutiefst erfüllenden Nachklang. Wer diesen Burgunder nicht liebt, dem können wir leider auch nicht helfen. Auf 500 Flaschen limitiert und ganz sicher nicht nur deswegen etwas ganz Besonderes!
| PRODUKTART: |
Rotwein |
| STIL: |
trocken |
| LAND: |
Deutschland |
| REGION: |
Rheinhessen |
| REBSORTE: |
Spätburgunder |
| JAHRGANG: |
2017 |
| ALKOHOLGEHALT: |
12,50 % Vol. |
| BODENART: |
Kalk |
| RESTZUCKER g/L: |
nicht verfügbar |
| GESAMTSÄURE g/L: |
nicht verfügbar |
| ALLERGENE: |
Sulfite |
| HERSTELLER: |
Weingut Saalwächter, Ingelheim |
