Silvaner Alte Reben 2018 - Wildschütz Weinkosthandel GmbH

    Silvaner Alte Reben 2018

    €15,90
    0.75 l (21,20 €/L)
    Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Auch 2018 gelingt Saalwächter ein Silvaner, der so kraftvoll wie stilsicher ist, dabei aber keine Spur zu dominant auftritt. Früchte von bis zu 50-jährigen Reben, die auf den kargen Ingelheimer Kalksteinböden gewachsen sind, wurden nach zwölf Stunden auf der Maische mit der alten Holzspindel gepresst und spontan im großen Holzfass vergoren. In der Nase leicht herber Blütenduft, etwas rauchig, wie es Saalwächters Handschrift ist. Im Mund (nach großzügigem Luftkontakt) dann geballte Mineralik und ausdrucksstarke Würze, bei zurückhaltender Süße, abgerundet durch einen angenehm cremigen Schmelz dank der gewohnten Finesse im Holzeinsatz. Das ist ausdrucksstarker Spitzenweißwein und wir können festhalten: Dieser Silvaner-Jahrgang macht dem Winzer und der Region einmal mehr alle Ehre. Strenge Limitierung und hohes Reifepotential!

    PRODUKTART: Weißwein
    STIL: trocken
    LAND: Deutschland
    REGION Rheinhessen
    REBSORTE Silvaner
    JAHRGANG 2019
    ALKOHOLGEHALT 12,50 % Vol.
    BODENART Kalkstein, Löss, Lehm
    RESTZUCKER g/L nicht verfügbar
    GESAMTSÄURE g/L nicht verfügbar
    ALLERGENE Sulfite
    HERSTELLER Weingut Saalwächter, Ingelheim
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