Der Wilde - "riesling"

Der Riesling ist natürlich die unbestrittene Königin unter den deutschen Weißwein-Trauben. Uns gefällt sie ganz besonders gut, wenn sie sich so volksnah und „wild“ gibt, wie hier bei Andi Weigand in Franken. Straffe Säure und recht hoher Restzucker spielen ganz selbstverständlich miteinander; das ist ganz einfach weingewordene Frische, zugänglich, aber auch lagerfähig. Handgelesen, 100% im alten Holz spontan vergoren und natürlich 100% Bio: Genau so stellen wir uns Limonade für Erwachsene vor!