Die Premium-Cuvée aus dem Hause Krack bekommt naturgemäß ganz besonders viel Zeit, um zu reifen, nämlich stolze 36 Monate Hefesatzlager. Mit soviel Liebe (und Aufwand) werden nicht sehr viele Schaumweine in Deutschland produziert, aber bei Krack gelten in dieser Hinsicht ohnehin eigene Maßstäbe. Und das ist auch sehr gut so! Chardonnay und Pinot Noir reifen erst im neuen Barrique-Fass und erhalten im Zuge der traditionellen Flaschengärung keinerlei zusätzlichen Zucker, können sich also in ihrer ganzen natürlichen Pracht entfalten. Das Ergebnis ist schlichtweg grandios; viel besser geht Schaumwein nicht, ganz egal in welcher Preisklasse!
| PRODUKTART: |
Schaumwein |
| STIL: |
trocken |
| LAND: |
Deutschland |
| REGION: |
Pfalz |
| REBSORTE: |
Spätburgunder / Chardonnay / Pinot Meunier |
| JAHRGANG: |
2017 / deg. 2021 |
| ALKOHOLGEHALT: |
12,00 % Vol. |
| BODENART: |
Lehm / lehmiger Sand |
| RESTZUCKER g/L: |
nicht verfügbar |
| GESAMTSÄURE g/L: |
nicht verfügbar |
| ALLERGENE: |
Sulfite |
| HERSTELLER: |
Sekthaus Krack, Deidesheim |
