"Rombo"

Der Rombo verdankt seinen Namen dem italienisch-österreichischen Grenzpass „Passo Rombo", an dem die Bergkellerei Passeier liegt. Mit dieser Rotwein-Cuvée aus Merlot und Cabernet Franc kreiert Winzer Konrad Pixner ein Aushängeschild für diese herrliche Region, das schöner ist als jedes Postkartenmotiv! Tief rubinrot im Glas, anregender Duft von dunklen Beeren, grünem Pfeffer und Minze, unterlegt von zartem Rauch durch den Barrique-Ausbau. Am Gaumen ist er elegant, die Gerbstoffe bleiben samtweich und der Ausklang wirkt spektakulär lange nach. Ein Wein mit großem Lagerpotenzial, der aber vor dem Genuss unbedingt gut in der Karaffe atmen sollte. Und Obacht: Es wurden nur 1.380 Flaschen produziert!