„Handgelesener Grüner Veltliner“ klingt natürlich schon sehr verführerisch. Aber Worte werden der Realität kaum gerecht. Dieser sortenreine Tropfen wurde im Stahltank ausgebaut, was ihm eine erfreuliche Frische und Stringenz verleiht,...
Österreich von der allerfeinsten Seite! Ein sortenreiner Grüner Veltliner aus der Südkessellage Stangl, die sich durch nährstoffreiche Lösslehmböden auszeichnet. Die Trauben wurden, ganz Waldschütz-typisch, per Hand geerntet und bei 17-19...
Ein sortenreiner Gelber Muskateller vom Lössboden, der im Stahltank ausgebaut wurde. Das typische, eingängige Muskatbouquet, das diese Rebe auszeichnet, kommt wunderbar zur Geltung, geschmacklich schafft er eine souveräne Balance aus...
Die nach Süden exponierte Lage Stangl ist eine Fortsetzung des Wechselbergs mit lösshaltigen Böden und bietet fantastische klimatische Bedingungen für Sauvignon Blanc. Diese sortenreine Variante der Familie Waldschütz ist ganz...
Ein souveräner, sortenreiner Riesling mit Trauben der Lagen Nesselthal und Wechselberg. Gerade letzterer ist aufgrund seines Mikroklimas wie dafür gemacht, um Riesling hervorzubringen. Durch die heißen Tage und kühlen Nächte...
Die Trauben für diesen Grünen Veltliner stammen vom sehr besonderen Boden der Lage Rosengartl, der aus Löss und Erosionsgestein des Manhartsbergs besteht. Das Lesegut wurde ohne Kerne und Stiele nach...
Es gibt leichte, gefällige und etwas beliebige Weissburgunder, die man trinkt und dann ganz schnell wieder vergisst. Und dann gibt es den absoluten Gegensatz: „Weissburgunder Grosse Reserve“ von Waldschütz. Auf...
Der Gaisberg mit seinen mineralstoffreichen Böden liegt genau am Schnittpunkt zweier Gebiete mit völlig unterschiedlichen geologischen und klimatischen Verhältnissen, was ihn für Winzer zu einer besonders spannenden Herausforderung macht. Als...
Wenn man die hohe Kunst des Grüner-Veltliner-Kelterns so richtig beherrscht, kann man ruhig mal experimentierfreudig werden. Im Hause Waldschütz hat man aus diesem Grund kurzerhand Granitstein-Fässer angeschafft und Trauben des...
