Dieser Lagenwein beweist Mut zur Tradition und spiegelt die Stilistik seiner Winzer somit perfekt wieder. Die Trauben vom Wallhäuser Pastorenberg werden per Hand selektiert und im alten Fuderfass spontan vergoren. Frische weisse Holunderblüten in der Nase und, dank des hohen Schieferanteils im Boden, eine ganz feine mineralische Säure am Gaumen. Mit 10% Vol. auf den ersten Blick eher ein Leichtgewicht, dafür aber ein sehr voller, lebhafter und vor allem vorzüglicher Wein!!
| PRODUKTART: |
Weißwein |
| STIL: |
trocken |
| LAND: |
Deutschland |
| REGION: |
Nahe |
| REBSORTE: |
Riesling |
| JAHRGANG: |
2019 |
| ALKOHOLGEHALT: |
10,00 % Vol. |
| BODENART: |
roter Schiefer / Ton |
| RESTZUCKER g/L: |
23,00 g/l |
| GESAMTSÄURE g/L: |
7,90 g/l |
| ALLERGENE: |
Sulfite |
| HERSTELLER: |
Bicking & Bicking, Wallhausen |
