„Pétillant Naturel" (kurz: PetNat) bezeichnet die wohl ursprünglichste Form, einen Schaumwein herzustellen und diese Methode erlebte in den letzten Jahren völlig zurecht eine große Renaissance. Der Most (in diesem Fall...
Nur Küsse schmecken süßer! Feinperlige, fruchtige Erdbeernoten mit einem verführerischen Prickeln. Besonders auf Eis an einem lauen Sommerabend ein echter Genuss. Bussi Bussi!
„Wenn schon Naturwein, dann aber auch richtig“, dachte sich Ina Wihler und griff auf einen ganz alten Kniff des Weinhandwerks zurück: Die Amphorenreifung. Dieser Weißburgunder wird hergestellt, indem Trauben samt...
Allein der Umstand, dass die Rebsorte Pinot Meunier eine entscheidende Rolle in der Champagner-Produktion spielt, weckt eine gewisse Erwartungshaltung an einen Schaumwein. Auch wenn die Traube sortenrein versektet wurde, wie...
Kräftiger badischer Spätburgunder im 100% Barrique-Ausbau aus der „Tradition“-Linie von Mößner. Ein Bouquet aus feinen roten Fruchtnoten, insbesondere Kirsche und Cassis, im Mund eine warme Saftigkeit mit den feinen Gerbstoffen...
Kräftiger badischer Spätburgunder im 100% Barrique-Ausbau aus der „Tradition“-Linie von Mößner. Ein Bouquet aus feinen roten Fruchtnoten, insbesondere Kirsche und Cassis, im Mund eine warme Saftigkeit mit den feinen Gerbstoffen...
Manuel Mößner präsentiert in seiner „Tradition“-Linie einen ausgezeichnet strukturierten Rosé mit der ganzen Kraft der Spätburgunder-Rebe. Saftige Frucht, große Frische, hoher Trinkfluss - hier stimmt einfach alles. 25% spontan im...
Endlich mal wieder chillen und grillen. Mit den zwei Flaschen Weißburgunder "Bis in die Puppen" von Bettina Schumann aus Baden und einer passenden Kühlmanschette von VacuVin steht einem gechillten (Grill-)...
Strahlender Pinot Blanc mit intensiven Apfel- und Zitrusaromen in der Nase. Der sortenreine-Weißburgunder-Most wurde zu 25% im gebrauchten Holzfass spontan vergoren und die restlichen drei Viertel der Reifezeit im Stahltank...
