Klasse statt Masse: Ina Wihler achtet bei ihren Weinen stets auf niedrigen bis moderaten Ertrag und schonende Verarbeitung. Dieser Cabernet Sauvignon durfte nach offener Maischegärung 12 Monate im gebrauchten Barriquefass...
Ina Wihler nennt ihren Rosé, ganz lapidar, ein „Nebenprodukt“. Doch das sollte ganz gewiss nicht darüber hinwegtäuschen, wie hervorragend dieses Nebenprodukt ist. Der Wein entsteht dank eines Saftabzugs beim Maischen...
Sortenreiner Pinot Noir, vollständig im Holzfass ausgebaut - das ist puristische Burgunder-Kunst ohne Kompromisse. Würziger Kräuterduft und intensive dunkle Frucht bei harmonischer Säure zeigen die volle Eleganz der Rebe, die...
Ein Wein zum mindestens zweimal Hingucken: Grauburgunder in tiefer Rosé-Farbe, optisch fast Orange-Wine, aber dann im Glas ein richtiger Kracher, der eher wie ein leichter Rotwein daherkommt - und mit...
