Unser Edition WILDSCHÜTZ Weißburgunder wurde zu 80% im Stahltank und zu 20% im kleinen Holzfass ausgebaut. Der sparsame Holzeinsatz, die lebendige Säure und das virtuose Zusammenspiel von Schmelz und Frucht...
So ausdrucksstark wie ungewöhnlich: Weißburgunder vom Muschelkalkboden der höchstgelegenen Saalwächter’schen Parzelle auf 240m. Der Boden sorgt im Zusammenspiel mit der Höhenluft für starke Mineralik, in der Nase wie am Gaumen....
