Das Jahr 2018 hat auch das milde Klima im Mendelgebirge mit vielen Sonnenstunden angereichert und dieser intensive, sortenreine Chardonnay scheint sie alle eingefangen zu haben. Die Früchte stammen von bis...
So ausdrucksstark wie ungewöhnlich: Weißburgunder vom Muschelkalkboden der höchstgelegenen Saalwächter’schen Parzelle auf 240m. Der Boden sorgt im Zusammenspiel mit der Höhenluft für starke Mineralik, in der Nase wie am Gaumen....
Burgund kann auch hoch hinaus! Dieser Pinot Blanc wurde auf 500 Metern über dem Meeresspiegel angebaut und begeistert, dank neunmonatiger Feinhefe-Lagerung, mit einer besonders cremigen Vollmundigkeit. Der karge Boden in...
