Der Gaisberg mit seinen mineralstoffreichen Böden liegt genau am Schnittpunkt zweier Gebiete mit völlig unterschiedlichen geologischen und klimatischen Verhältnissen, was ihn für Winzer zu einer besonders spannenden Herausforderung macht. Als...
Wenn man die hohe Kunst des Grüner-Veltliner-Kelterns so richtig beherrscht, kann man ruhig mal experimentierfreudig werden. Im Hause Waldschütz hat man aus diesem Grund kurzerhand Granitstein-Fässer angeschafft und Trauben des...
