Ein Sprudel, der uns die Freudentränen in die Augen treibt. Und das nicht nur, weil er unser Baby ist! Der „WILDSCHÜTZ SECCO“ ist auch im neuen Jahrgang äußerst feinperlig, aber...
Wenn die Bicking-Brüder ihrer Kreativität beim Cuvéetieren freien Lauf lassen, ist das einfach nur überragend. Hier geben sie traditionellen Reben (Scheurebe, Müller-Thurgau, Riesling und Bacchus) einen individuellen, aber nie zu...
Eine gut ausbalancierte Cuvée aus handverlesenem Cabernet Sauvignon, Merlot und St. Laurent, einer Burgundertraube. Diese sorgt in besonderem Maß für das intensive Beeren und Kirscharoma dieses Weins, er ist vollmundig,...
Saftig, fein und klar - ein richtig gut ausbalancierter Tropfen mit kräftiger Frucht! Auch hier ist beeindruckend, wie die Power des Bodens scheinbar ohne Umwege ins Glas transportiert wird. Bickings...
„Handgelesener Grüner Veltliner“ klingt natürlich schon sehr verführerisch. Aber Worte werden der Realität kaum gerecht. Dieser sortenreine Tropfen wurde im Stahltank ausgebaut, was ihm eine erfreuliche Frische und Stringenz verleiht,...
Manchmal braucht man einfach eine kleine Erfrischung, die die Stimmung hebt. Die Kollegen vom Weingut MAD haben sich für diese Fälle eine besonders spaßige Mischung aus Rosé und Grapefruit einfallen...
Winzer Alexander Grimm schätzt vielseitige Reben und als solche auch besonders den Gelben Muskateller, der ein regelrechtes Geschmackspanorama mitzubringen vermag. Dieser 2020er besticht durch seine feine Würze, frische Saftigkeit und...
Wenn man die hohe Kunst der Versektung in Vollendung beherrscht, sucht man sich besondere Herausforderungen. Zum Beispiel: einen Sekt ganz ohne Alkohol herzustellen, der ebenso erfrischend und facettenreich ist, wie...
Ein paar sehr wichtige Fakten für Weinliebhaber: Roséwein ist keine Mischung aus Weiß-und Rotwein (zumindest innerhalb der EU ist ein Verschnitt aus Weiß- und Rotwein sogar grundsätzlich verboten). Ein Weinglas...
