Klasse statt Masse: Ina Wihler achtet bei ihren Weinen stets auf niedrigen bis moderaten Ertrag und schonende Verarbeitung. Dieser Cabernet Sauvignon durfte nach offener Maischegärung 12 Monate im gebrauchten Barriquefass...
Wenn die Bicking-Brüder ihrer Kreativität beim Cuvéetieren freien Lauf lassen, ist das einfach nur überragend. Hier geben sie traditionellen Reben (Scheurebe, Müller-Thurgau, Riesling und Bacchus) einen individuellen, aber nie zu...
Ein verspielter Riesling, der seine Herkunft und das Schiefergestein, auf dem er gewachsen ist, ganz deutlich offenbart. Überhaupt ist „Offenbarung“ hier das richtige Wort: Fruchtig, trocken und spritzig, eine hervorragende...
Spät- und Weißburgunder in perfekt gelungenem Mischverhältnis. Ein harmonisches Zusammenspiel von Frucht und Hefe, feinperlig und voll im Mund, mit einem (man kann es kaum anders sagen) Champagner-artigen Nachhall, dem...
So schmeckt ein Schaumwein, wenn man ihm viel Zeit und Raum gibt, um zu reifen (20 Monate liegt der Weissburgunder auf der Hefe) und dann auch noch ganz viel Vertrauen...
Diese Cuvée vereint die Reben Grüner Veltliner und Welschriesling und bringt damit das volle Potenzial österreichischen Weißweins in die Sektflasche! Handernte, satte 24 Monate Hefelager und belebend kräftig bei 13%...
Ein richtiges Vergnügen für Nase und Gaumen. Gleich beim Öffnen der Flasche entfaltet sich ein intensives Aroma, frisch und verlockend. Im Mund ist er dann sehr sanft, mit einer fast...
Sortenreiner Pinot Noir, vollständig im Holzfass ausgebaut - das ist puristische Burgunder-Kunst ohne Kompromisse. Würziger Kräuterduft und intensive dunkle Frucht bei harmonischer Säure zeigen die volle Eleganz der Rebe, die...
Ein frischer und fruchtiger Riesling mit einer eindrucksvollen Mineralität; so lebendig, dass er fast im Glas vibriert! Diese noch relativ jungen Reben (aus dem Jahr 2008) bringen einen ungemein belebenden...
