So schmeckt ein Schaumwein, wenn man ihm viel Zeit und Raum gibt, um zu reifen (20 Monate liegt der Weissburgunder auf der Hefe) und dann auch noch ganz viel Vertrauen...
Die Trauben für diesen Burgunder stammen von 56 Jahre alten Reben, Saalwächters ältesten Pflanzen. Ein erdiger, vollmundiger Weißwein mit schöner Farbgebung, komplexen Frucht-Aromen und langem Nachgeschmack, rundum gelungen und mit...
Sortenreiner Spätburgunder-Sprudel aus handgeernteten Trauben, mindestens 15 Monate auf der Hefe gelagert. Die Logik ist ganz einfach: Rosé im Glas bedeutet Sonne im Herz und diese Rechnung geht vollkommen auf....
Some really important facts for wine enthusiast: Red table wine is not made from red tables. Dry Lambrusco pairs well with junk food. The proper way to hold a wineglass...
Der kürzeste Weg in den Orbit: Diese grandiose Brause, natürlich prickelnd (franz. „pétillant naturel, kurz PétNat) aus 100% Spätburgunder, spontan vergoren und mit Kronkorken verschlossen. Die Methode ist zwar old...
Das ist etwas wirklich Ausgefallenes: Die ur-österreichische Rebsorte „Grüner Veltliner“ in perfekt geschliffener Versektung à la Rheingau. Ein echtes Kleinod, von dem dann auch noch nur 3.487 Flaschen existieren. Die...
Diese Cuvée vereint die Reben Grüner Veltliner und Welschriesling und bringt damit das volle Potenzial österreichischen Weißweins in die Sektflasche! Handernte, satte 24 Monate Hefelager und belebend kräftig bei 13%...
Dieser trockene Riesling stammt von der traditionsreichen Lage Hattenheimer Engelmannsberg, deren Weinbaugeschichte sich bis ins 14. Jahrhundert zurückverfolgen lässt. Ihre Südausrichtung und tiefgründigen Löss- und Lösslehmböden bieten die besten Voraussetzungen...
Eine feinfruchtige Spätlese der Lage Winkler Hasensprung, dessen flachgründige Kies- und Lösslehmböden für Weine mit besonders eleganter Säure sorgen. Dieser Riesling wurde im 300-Liter-Holzfass ausgebaut und, wie jeder Riesling von...
