Die Trauben der Sauvignon Blanc Rebe gelten allgemein als äußerst empfindlich in Anbau, Ernte und Verarbeitung. Als sortenreiner Sekt dieser Qualität begegnet sie uns in Deutschland nur sehr selten: Zweieinhalbjähriges...
Ein Wein zum mindestens zweimal Hingucken: Grauburgunder in tiefer Rosé-Farbe, optisch fast Orange-Wine, aber dann im Glas ein richtiger Kracher, der eher wie ein leichter Rotwein daherkommt - und mit...
Alexander Loersch mag die süßeren Geschmacksrichtungen und hier gelingt ihm ein besonders einnehmender Tropfen: Eine fantastische Riesling-Spätlese aus dem traumhaft sonnigen Jahrgang 2018. Trauben von der berühmten Steillage Piesporter Goldtröpfchen...
Es soll ja Winzer geben, die Schaumweine als bloße Nebenprodukte behandeln. Diesen Crémant kann man als haargenaues Gegenteil betrachten: Alexander Loersch lebt seine Detailversessenheit hier voll und ganz aus. Spontan...
Dies ist die Lieblingsrebsorte von Johannes Reibold und das wundert uns überhaupt nicht: Verlockende Apfel- und Birnen-Aromen, voller Körper, feine Holzwürze und gut unterlegte Säure. Ein sehr runder Weißwein, der...
Allein der Umstand, dass die Rebsorte Pinot Meunier eine entscheidende Rolle in der Champagner-Produktion spielt, weckt eine gewisse Erwartungshaltung an einen Schaumwein. Auch wenn die Traube sortenrein versektet wurde, wie...
So geht natürlich sprudelnder, nach althergebrachter Art kreierter Spaß! Sortenreiner Spätburgunder, nach 24 Stunden Maischestand in der Flasche vergoren. Das ist mit das Beste, was einer Weintraube passieren kann und...
Grüner Veltliner und Weißburgunder in ausgeglichenem Mischverhältnis aus händisch geernteten Trauben in 100% Bio-Qualität. Diese Cuvée rundet jedes Menü harmonisch ab! Bei nur 10% Vol. Alkoholgehalt eine leicht Erfrischung mit...
Auch 2018 gelingt Saalwächter ein Silvaner, der so kraftvoll wie stilsicher ist, dabei aber keine Spur zu dominant auftritt. Früchte von bis zu 50-jährigen Reben, die auf den kargen Ingelheimer...
