Die Zielsetzung von Andi Weigand ist prägnant umrissen: Klare Weine mit geringem Alkoholgehalt, die vor allem ehrlich sind und mit natürlicher Frucht überzeugen können. Für diese Zielsetzung eignet sich die...
Dieser große Lagen-Silvaner (ehem. Der Küchenmeister) darf vielleicht als die besondere Visitenkarte von Andi Weigand gesehen werden, denn natürlich wird jeder fränkische Winzer auch immer besonders an seinem Silvaner gemessen....
Der Südtiroler Vernatsch, die wohl beliebteste Rebsorte der Region. Die Trauben stammen aus einer 500 Meter über dem Meeresspiegel liegenden Einzellage und wurden 12 Monate im Tonneau-Fass ausgebaut. Im Glas...
Diese delikate Rarität ist nicht nur für die Freunde des süßen Genusses der Hammer. Mößners Erdbeerwein in der ansprechenden 0,5l-Steingutflasche hat eine sehr schöne, vordergründige Säure und erst hinten raus...
Beim Wort „Spätburgunder“ denken Weinfreunde meist an Rotwein, aber Pinot-Noir-Trauben können auch ganz anders. Die dunklen Farbstoffe sitzen hauptsächlich in den Häuten der Beeren, trennt man diese also bald nach...
So oft Carsten Saalwächters Silvaner gelobt werden, so berechtigt sind diese lobenden Worte. Man muss es immer wieder betonen: Dieser Wein ist absolut außergewöhnlich, weil er so eigenständig ist. Und...
Pfälzer Riesling funktioniert nicht nur ausgesprochen gut als Sekt, er entwickelt dabei einen ganz eigenständigen Charakter, der aus der Masse herausperlt. Hier erleben wir das in Vollendung: 20 Monate langes...
Die Mosel hat Jan-Philipp Bleeke in ihren Bann gezogen, weil auf ihren Steillagen einige der besten Riesling-Trauben der Welt wachsen. Und hier macht er sich „trocken & leise“ auf, um...
Eine Naturwein-Cuvée aus Zweigelt und Blaufränkisch im Mischverhältnis auf Augenhöhe, mit sehr tiefer, verlockender Farbe und einem intensiven Bouquet von Pflaumen, Waldbeeren und Kräutern. Die Trauben werden per Hand geerntet,...
