„Pétillant Naturel" (kurz: PetNat) bezeichnet die wohl ursprünglichste Form, einen Schaumwein herzustellen und diese Methode erlebte in den letzten Jahren völlig zurecht eine große Renaissance. Der Most (in diesem Fall...
Kräftiger badischer Spätburgunder im 100% Barrique-Ausbau aus der „Tradition“-Linie von Mößner. Ein Bouquet aus feinen roten Fruchtnoten, insbesondere Kirsche und Cassis, im Mund eine warme Saftigkeit mit den feinen Gerbstoffen...
Sortenreiner Pinot Noir, vollständig im Holzfass ausgebaut - das ist puristische Burgunder-Kunst ohne Kompromisse. Würziger Kräuterduft und intensive dunkle Frucht bei harmonischer Säure zeigen die volle Eleganz der Rebe, die...
Manuel Mößner präsentiert in seiner „Tradition“-Linie einen ausgezeichnet strukturierten Rosé mit der ganzen Kraft der Spätburgunder-Rebe. Saftige Frucht, große Frische, hoher Trinkfluss - hier stimmt einfach alles. 25% spontan im...
Diese delikate Rarität ist nicht nur für die Freunde des süßen Genusses der Hammer. Mößners Erdbeerwein in der ansprechenden 0,5l-Steingutflasche hat eine sehr schöne, vordergründige Säure und erst hinten raus...
Allein der Umstand, dass die Rebsorte Pinot Meunier eine entscheidende Rolle in der Champagner-Produktion spielt, weckt eine gewisse Erwartungshaltung an einen Schaumwein. Auch wenn die Traube sortenrein versektet wurde, wie...
Strahlender Pinot Blanc mit intensiven Apfel- und Zitrusaromen in der Nase. Der sortenreine-Weißburgunder-Most wurde zu 25% im gebrauchten Holzfass spontan vergoren und die restlichen drei Viertel der Reifezeit im Stahltank...
Nur Küsse schmecken süßer! Feinperlige, fruchtige Erdbeernoten mit einem verführerischen Prickeln. Besonders auf Eis an einem lauen Sommerabend ein echter Genuss. Bussi Bussi!
Im seit jeher stark französisch geprägten Berliner Volksmund, heißt die noble Gesellschaft nicht „haute-volée“, sondern schön gereimt „Haute Volaute“. Und dieser Blaue Spätburgunder trägt den vornehmen Namen zurecht! Seinen edlen...
