Auch 2018 gelingt Saalwächter ein Silvaner, der so kraftvoll wie stilsicher ist, dabei aber keine Spur zu dominant auftritt. Früchte von bis zu 50-jährigen Reben, die auf den kargen Ingelheimer...

So oft Carsten Saalwächters Silvaner gelobt werden, so berechtigt sind diese lobenden Worte. Man muss es immer wieder betonen: Dieser Wein ist absolut außergewöhnlich, weil er so eigenständig ist. Und...

So ausdrucksstark wie ungewöhnlich: Weißburgunder vom Muschelkalkboden der höchstgelegenen Saalwächter’schen Parzelle auf 240m. Der Boden sorgt im Zusammenspiel mit der Höhenluft für starke Mineralik, in der Nase wie am Gaumen....

Eine köstliche rote Bio-Cuvée aus 60% Zweigelt und 40% St. Laurent; Floral, sehr fruchtig, aber auch würzig, mit feinem Tabak-Aroma und gutem Trinkfluss. Diese Naturschönheit ist rundum einnehmend. Und hier...

Diese kräftige Cuvée (40% Blaufränkisch, 40% St. Laurent, 20% Zweigelt) weckt mit beerig-würzigen Wald-Aromen allergrößte Vorfreude auf mehr. Viel mehr, bitte!! Im Mund mindestens so intensiv wie in der Nase,...

Orange Wine ist ja angeblich nicht jedermanns Sache, doch an dieser Stelle wollen wir auch Skeptikern raten, dem nächsten Verwandten des „normalen“ Weins unbedingt eine Chance zu geben. Denn so...