So schmeckt ein Schaumwein, wenn man ihm viel Zeit und Raum gibt, um zu reifen (20 Monate liegt der Weissburgunder auf der Hefe) und dann auch noch ganz viel Vertrauen...
Diese Cuvée wurde, wie alle Sekte von Schloss Vaux, im traditionellen Verfahren der klassischen Flaschengärung hergestellt. Nach eineinhalbjährigem Hefelager entwickelt diese fein abgestimmte Zusammensetzung aus Weißburgunder, Chardonnay und Spätburgunder einen...
Eine belebende Cuvée aus Riesling-, Weissburgunder- und weißgekelterten Spätburgunder-Trauben, die in Rheinhessen und der Pfalz geerntet wurden. Die Kombination der Rebsorten gelingt hier so harmonisch, dass man sie beim Probieren...
Spät- und Weißburgunder in perfekt gelungenem Mischverhältnis. Ein harmonisches Zusammenspiel von Frucht und Hefe, feinperlig und voll im Mund, mit einem (man kann es kaum anders sagen) Champagner-artigen Nachhall, dem...
Der Fokus auf biologischen Anbau war bei Hareter von Anfang an ganz klar gesetzt. Und mit dieser Weißwein-Cuvée zeigen sie natürliches Winzerhandwerk in Formvollendung: Weißburgunder, Sauvignon Blanc und Welschriesling werden...
Ein sortenreiner Chardonnay-Brut mit einer extrem erfrischenden Gradlinigkeit: sanfte, leicht nussige Aromen in der Nase, fein ausbalancierte Säure, elegante Pfirsich-Frucht am Gaumen. Allerfeinstes Sekthandwerk, 12 Monate in der Flasche gereift!...
So ausdrucksstark wie ungewöhnlich: Weißburgunder vom Muschelkalkboden der höchstgelegenen Saalwächter’schen Parzelle auf 240m. Der Boden sorgt im Zusammenspiel mit der Höhenluft für starke Mineralik, in der Nase wie am Gaumen....
Ein frischer und sehr anschmiegsamer Weißwein, dank des reduzierteren Holzeinsatzes ausgesprochen spritzig bei 12,6% Vol.! Gelbe Fruchtaromen, mineralische Frische, ein Hauch von Mandeln und Orangenschale am Gaumen - so ein...
Dieser sortenreine Weißburgunder-Schaumwein soll an einen unvergesslichen Moment in Mittelamerika erinnern. Nach einer langen Reise durch Panama, machten die Winzer-Brüder eine Tour mit einem kleinen Boot vor der Küste von...
