Eine belebende Cuvée aus Riesling-, Weissburgunder- und weißgekelterten Spätburgunder-Trauben, die in Rheinhessen und der Pfalz geerntet wurden. Die Kombination der Rebsorten gelingt hier so harmonisch, dass man sie beim Probieren...
Dies ist die Lieblingsrebsorte von Johannes Reibold und das wundert uns überhaupt nicht: Verlockende Apfel- und Birnen-Aromen, voller Körper, feine Holzwürze und gut unterlegte Säure. Ein sehr runder Weißwein, der...
Saftig, fein und klar - ein richtig gut ausbalancierter Tropfen mit kräftiger Frucht! Auch hier ist beeindruckend, wie die Power des Bodens scheinbar ohne Umwege ins Glas transportiert wird. Bickings...
Spät- und Weißburgunder in perfekt gelungenem Mischverhältnis. Ein harmonisches Zusammenspiel von Frucht und Hefe, feinperlig und voll im Mund, mit einem (man kann es kaum anders sagen) Champagner-artigen Nachhall, dem...
Eine Naturwein-Cuvée aus Zweigelt und Blaufränkisch im Mischverhältnis auf Augenhöhe, mit sehr tiefer, verlockender Farbe und einem intensiven Bouquet von Pflaumen, Waldbeeren und Kräutern. Die Trauben werden per Hand geerntet,...
Ein sortenreiner Chardonnay-Brut mit einer extrem erfrischenden Gradlinigkeit: sanfte, leicht nussige Aromen in der Nase, fein ausbalancierte Säure, elegante Pfirsich-Frucht am Gaumen. Allerfeinstes Sekthandwerk, 12 Monate in der Flasche gereift!...
So ausdrucksstark wie ungewöhnlich: Weißburgunder vom Muschelkalkboden der höchstgelegenen Saalwächter’schen Parzelle auf 240m. Der Boden sorgt im Zusammenspiel mit der Höhenluft für starke Mineralik, in der Nase wie am Gaumen....
„Handgelesener Grüner Veltliner“ klingt natürlich schon sehr verführerisch. Aber Worte werden der Realität kaum gerecht. Dieser sortenreine Tropfen wurde im Stahltank ausgebaut, was ihm eine erfreuliche Frische und Stringenz verleiht,...
Irgendwann ist immer das erste Mal. Und es kann ja auch sehr schön sein. Oder wie in diesem Fall: Überwältigend bis atemberaubend schön. Es geht natürlich um Dominic Amats Schaumwein....
