Some really important facts for wine enthusiast: Red table wine is not made from red tables. Dry Lambrusco pairs well with junk food. The proper way to hold a wineglass...
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Am Rüdesheimer Klosterberg gedeihen Trauben für leichte Weine mit knackiger Säure, also ideale Bedingungen für einen eleganten, sortenreinen Spätburgunder-Sprudel! Yvette Wohlfahrt und Florian Franke verfahren auch hier nach der bewährten...
Die Damen und Herren von Schloss Vaux zeichnet stets ein ausgeprägter Sinn für das Besondere aus, dieser Sekt ist jedoch mehr als „nur besonders“. In der Spätburgunder-Hochburg Assmannshausen, mit ihren...
Sortenreiner Riesling-Sekt darf natürlich bei keinem deutschen Sekthaus fehlen, denn aus dieser enorm facettenreichen Traube lassen sich wahnsinnig spannende Ergebnisse zu Tage fördern. Der Riesling-Crémant von Winterling ist da keine...
Handverlesene Trauben aus Ingelheimer Kalkboden-Lagen wurden für Saalwächters großen Spätburgunder im Holzbottich (zu 30% ungerebelt) spontan vergoren und es ist schlichtweg unfassbar, dass dieser Jahrgang als sein erster eigenverantwortlicher „Versuch“...
Manuel Mößner präsentiert in seiner „Tradition“-Linie einen ausgezeichnet strukturierten Rosé mit der ganzen Kraft der Spätburgunder-Rebe. Saftige Frucht, große Frische, hoher Trinkfluss - hier stimmt einfach alles. 25% spontan im...
Ein paar sehr wichtige Fakten für Weinliebhaber: Weißer Tafelwein wird nicht aus weißenTafeln gemacht. Ein Weinglas hält man richtig, wenn der Wein direkt in den Mund fließt. Terroir hat nichts...
Ein paar sehr wichtige Fakten für Weinliebhaber: Roséwein ist keine Mischung aus Weiß-und Rotwein (zumindest innerhalb der EU ist ein Verschnitt aus Weiß- und Rotwein sogar grundsätzlich verboten). Ein Weinglas...
