Ein frischer und sehr anschmiegsamer Weißwein, dank des reduzierteren Holzeinsatzes ausgesprochen spritzig bei 12,6% Vol.! Gelbe Fruchtaromen, mineralische Frische, ein Hauch von Mandeln und Orangenschale am Gaumen - so ein...
Wenn die Bicking-Brüder ihrer Kreativität beim Cuvéetieren freien Lauf lassen, ist das einfach nur überragend. Hier geben sie traditionellen Reben (Scheurebe, Müller-Thurgau, Riesling und Bacchus) einen individuellen, aber nie zu...
Die Trauben für diesen Burgunder stammen von 56 Jahre alten Reben, Saalwächters ältesten Pflanzen. Ein erdiger, vollmundiger Weißwein mit schöner Farbgebung, komplexen Frucht-Aromen und langem Nachgeschmack, rundum gelungen und mit...
Die Mosel hat Jan-Philipp Bleeke in ihren Bann gezogen, weil auf ihren Steillagen einige der besten Riesling-Trauben der Welt wachsen. Und hier macht er sich „trocken & leise“ auf, um...
Der vielleicht beste Wein des talentierten Mr. Saalwächter. Mit den Früchten 47-jähriger Reben vom Kalksteinboden wagt Carsten Saalwächter hier eine besondere Übung in straffem Purismus. Und wir finden das Ergebnis...
Der Sauvignon gilt als sensible Rebe, die hohe Ansprüche an Boden und Winzer stellt. So ist es schon unter „normalen“ Bedingungen nicht immer einfach, mit diesem Wein zu arbeiten. Was...
Giovo - eine elegante Cuvée der Trauben Chardonnay, Solaris und Sauvignon Blanc, die auf 400 und 900 Metern über dem Meeresspiegel befindlichen Lagen angebaut wurden. Und so außergewöhnlich die Höhe...
Dieser Riesling aus dem steil gelegenen Trittenheimer Altärchen ist ein eleganter und trockener Kabinett aus einer besonders starken Lage an der Mosel. Die Reben sind bereits über 50 Jahre alt...
Lagen-Riesling aus der Trittenheimer Apotheke, bei dem die Frucht mit beeindruckend knackiger Süße zur Geltung kommt. Sehr saftig und doch elegant, zudem mit gerade mal 9,00 % Vol. erfrischend leicht....
